Rheological Properties of Honey from Burkina Faso: Loss Modulus and Complex Viscosity Modeling

نویسندگان
چکیده

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

extraction and acetylation of purified trypsin from bovin pancreas and study of some its physico-chemical properties

آنزیم تریپسین در شرایط قلیایی ناپایدار می باشد .و فعالیت پروتئولیتیکی تریپسین منجربه خود هضمی آن در جایگاههای خاصی می گردد. بنابر این آنزیمی با ناپایداری بالا محسوب میگردد. در سالهای اخیر موفق شدند که با ایجاد تغیرات شیمیایی با اضافه کردن فلزات خاص ، کلسیم و یا عمل استیلاسیون منجر به افزایش پایداری آنزیم تریپسین گردند. مطالعات در حال حاضر نشان می دهد که تریپسین استیله شده فعالیت آنزیمی خود را ...

15 صفحه اول

Spatial inequalities explained: Evidence from Burkina Faso

Empirical evidence suggests that regional disparities in incomes are often very high, that these disparities do not necessarily disappear as economies grow and that these disparities are itself an important driver of growth. We use a novel approach based on multilevel modeling to decompose the sources of spatial disparities in incomes among households in Burkina Faso. We show that spatial dispa...

متن کامل

In vitro antiplasmodial and cytotoxic properties of some medicinal plants from western Burkina Faso

BACKGROUND Resistance of malaria parasites to existing drugs complicates treatment, but an antimalarial vaccine that could protect against this disease is not yet available. It is therefore necessary to find new effective and affordable medicines. Medicinal plants could be a potential source of antimalarial agents. Some medicinal plants from Burkina Faso were evaluated for their antiplasmodial ...

متن کامل

How Properties of Kenaf Fibers from Burkina Faso Contribute to the Reinforcement of Earth Blocks

Physicochemical characteristics of Hibiscus cannabinus (kenaf) fibers from Burkina Faso were studied using X-ray diffraction (XRD), infrared spectroscopy, thermal gravimetric analysis (TGA), chemical analysis and video microscopy. Kenaf fibers (3 cm long) were used to reinforce earth blocks, and the mechanical properties of reinforced blocks, with fiber contents ranging from 0.2 to 0.8 wt%, wer...

متن کامل

ذخیره در منابع من


  با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ژورنال

عنوان ژورنال: International Journal of Food Properties

سال: 2016

ISSN: 1094-2912,1532-2386

DOI: 10.1080/10942912.2015.1136938